La storia

La famiglia Beck


La storia gastronomica della famiglia Beck ha origine nel lontano 1933 con la gestione della locanda comunale da parte del nonno Matthias Beck e di sua moglie Susanna. Il figlio Helmut, uno dei suoi quattro figli, costruì negli anni 1969-1970, insieme a sua moglie Hildegard, il Birkenhof, che aprì nel 1970. Il Birkenhof è stato ampliato in continuazione da allora e, da quando l'impresa è stata rilevata da Barbara e Roland Beck nel 1999, da albergo con 15 camere sì è trasformato in hotel con 26 camere doppie (di cui due 100% senza barriere) e 4 suite nella torre. Inoltre il Birkenhof dispone di un’oasi benessere con sauna e cromoterapia, bagno turbo e solarium, una palestra, un fantastico giardino, una sala-giochi per bambini, un parco giochi per bambini, numerosi soggiorni confortevoli all'interno del ristorante, un aranceto avvolto di luce, una biblioteca con tavolo da biliardo, una sala convegni e una sala polifunzionale arredata con le più moderne tecnologie per accogliere feste e seminari. 

Il Birkenhof di Gols


1970: Costruzione e apertura del Birkenhof. Originariamente pensato come cantina per l’allora piscina confinante, venne costruito da Helmut e Hildegard come ristorante con 5 camere aperto tutto l'anno. 1973:  Aggiunta del salone per feste. 1978:  Annessione elle camere ad arcata e espansione dell’hotel a 15 camere. 1995:  Ampliamento ed abbellimento del giardino con 80 posti a sede. 1998:  Ammodernamento e ristrutturazione delle enoteche 1999:  Rilevamento dell’impresa da parte di Roland e Barbara. Annessione di camere all'hotel fino a 26 camere doppie e 4 suite nella torre. Inoltre sono state annesse: sauna, bagno turco, solarium, sala-giochi per bambini, lavanderia, sala ritrovo per il personale, centralizzazione dell’impianto di essicatura e cella frigorifera.  2003:  Rinnovamento completo dell'allora "camera standard". Trasformazione del salone per feste in una bellissima sala polifunzionale per feste e convegni. 2006:  Adattamento della camera Birken e della locanda. 2009:  Annessione dell’aranceto, nuova costruzione di impianti toilette, nuova area buffet, sala-giochi per bambini, rinnovamento e ammodernamento del giardino, paco giochi per bambini, sostituzione del pavimento su tutto il pianto terra, annessione di un locale per convegni “Salzburg”, riorganizzazione dell’area ingresso.