História

 

Rodina Beck
Gastronomická história rodiny Beck začína presne v roku 1933prenájmom obecného hostinca starým otcom Mathiasom Beckom  a jeho manželkou Susanne. Syn Helmut, jeden zo štyroch detí, vybudoval v rokoch 1969 -70, spolu s manželkou Hildegard samotný Birkenhof, otvorený v roku 1970. Birkenhof bol odvtedy  nepretržite rozširovaný, od prevzatia  podniku Barbarou a Mathiasom  Beckom 1999 bol vybudovaný z hostinca hotel s 26 dvojlôžkovými izbami / z toho dve  100% bezbariérové/  a so štyrmi  jednolôžkovými izbami. Ďalej poskytuje Birkenhof relaxačnú oázu – vrátane: sauna s farebno-sveteľnou terapiou, parný kúpeľ a solárium, fitnesscentrum, nádherná záhrada, detská izba na hranie, detské ihrisko, početné útuľné miestnosti v reštaurácii, presvietená oranžéria, knižnica s billiardovým stolom, seminárna miestnosť a multifunkčná sála s najmodernejšou technikou pre slávnosti a semináre. 


Gols - Birkenhof
1970: Stavba a otvorenie Birkenhofu. Pôvodnú kantínu, určenú pre susediacu  plaváreň , budovali   Helmut  a  Hildegard ako reštauráciu s 5 izbami pre celoročnú prevádzku.  1973:  Prístavba slávnostnej miestnosti. 1978: Prístavba arkád  -  izby a rozšírenie hotela na 15 izieb. 1995: Rozšírenie a skrášlenie hosťovskej záhrady na 80 miest pre sedenie. 1998:Prestavba a znovuzriadenie vinárne. 1999: Prevzatie podniku Rolandom a Barbarou. Prestavba hotela na 26 dvojlôžkových a 4 jednolôžkové izby.  Ďalej boli zriadené:  sauna, parný kúpeľ, solárium, detská hotelová izba na hranie, práčovňa, izby pre personál, centralizácia pre suché skladovanie a chladiace miestnosti. 2003: Kompletná renovácia niekdajších „ štandardných izieb“  Prestavba  slávnostnej sály  , z ktorej vznikla nádherná multifunkčná sála pre slávnosti  a semináre.  2006:  Adaptácia  izieb a hostinca. 2006: Adaptácia  izieb a hostinca. 2009: Prístavba oranžérie, znovuzriadené toalety, nový bufetový priestor, Izba na hranie pre deti, obnova a výstavba záhrady,detské ihrisko, výmena podlahovín na celom poschodí, prístavba novej seminárnej miestnosti „ Salzberg“ , reorganizácia vchodového priestoru.